Gli omega 3 (PUFA-n3), insieme agli omega 6, sono una delle principali classi di acidi grassi polinsaturi, essenziali per il benessere del nostro organismo. Questi, infatti, sono implicati in numerose funzioni tra cui:
I PUFA-N3, i più comuni dei quali sono l’acido ecosapentaenoico (EPA), l’acido docodaesaenoico (DHA) e l’acido alfa-linoleico (ALA), non vengono sintetizzati dal nostro organismo, ma vengono introdotti con l’alimentazione, in particolare attraverso il consumo di pesce e alcuni alimenti di origine vegetale, come la frutta secca. Gli omega 3, oltre alle normali funzioni fisiologiche, hanno mostrato avere molteplici effetti positivi soprattutto nella prevenzione di patologie cardiovascolari e/o di patologie infiammatorie. Per queste ragioni, in carenza o a concentrazioni sub-ottimali, gli omega 3 andrebbero introdotti attraverso la supplementazione a base di integratori alimentari.
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Fonte: Oculista italiano